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│ 與自己來場超解壓午餐約會 │

疫情前,如果有機會到外地取材,工作前後總會想...

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│ 與自己來場超解壓午餐約會 │

疫情前,如果有機會到外地取材,工作前後總會想找間好吃的麵包店,藉著柔軟的麵團安撫緊張的情緒。

那天,搭上公車到了金澤的香林坊一帶,鑽進巷弄間發現一家大正建築下的麵包餐館。推進門後看到一顆顆剛出爐的美味麵包,飢餓指數立刻攀升。

內用的菜單是搭配麵包的鹹派拼盤,除了大塊的鹹派外,搭配冷肉凍、切塊鴨胸以及五顏六色的金澤地產蔬果,有胡蘿蔔與生菜沙拉、普羅旺斯雜燴、醃漬香菇等。鹹派內餡相當紮實,帶著蛋香的輕柔,厚實卻不膩口,再搭配下層酥脆的派皮,整份吃完也蠻飽的。(但很好奇它一大片烤得平均的焦黑表層,是否是刻意的?)
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金澤是我人生第一次一人旅行的城市。兩次前來都沒有刻意安排行程,但也把身為觀光客該去的景點都走了一回。雖然會利用巴士在城市間移動,但在時間不緊迫、體力允許的情況下,更喜歡在巷弄道路間恣意遊走,私自覺得這樣更能發現這座城市的美麗與獨特。

我在主計町茶屋街遇見一位紐西蘭的背包客、在交叉路口遇見年邁的婆婆拉著我一起欣賞剛點燈的尾山神社、避開觀光客潮在地下街裡隨意找家餐廳呼嚕呼嚕的吃麵、在積著殘雪的茶屋街上小心閃躲屋簷上可能掉下來的冰塊炸彈、拉著沈重的行李箱爬上爬下就為了喝杯熱騰騰的拿鐵⋯⋯。雖然這些記憶聽起來平凡卻又令我印象深刻,我似乎在這塊土地上獲得了那麼點勇氣,成就了一人旅行,也學習在旅程中聆聽自己的聲音。
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你呢,第一次的一人旅是去了哪裡?那些小事,是否也令你印象深刻?
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▸ HARAMIPAN(ひらみぱん)
地址:石川県金沢市長町1-6-11

▸ 更多詳細介紹:http://akane77.com/hiramipan/


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About author
為了想留下一段不同的人生經歷,踏上日本土地,歷經留學、打工度假一直到踏入日本職場。曾擔任訪日線上雜誌媒體編輯,目前搬至千葉,現為接案工作者。
分享在日生活日常、旅遊筆記及隨性雜談。
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